ワイン

キリスト教婦人矯正組合が「酒」と称し、
時には「ラム酒」とさえ呼ぶのは、
発酵させたブドウの果汁だ。

マダム、ワインは神が人間に与えた
第二の贈り物である。

19世紀後半のアメリカでは
禁酒運動が盛んだった。

「キリスト教婦人矯正組合」
（W.C.T.U.）は禁酒を強く唱え、
ワインのようなアルコール飲料を
ことごとく「酒」や「ラム酒」と
呼んで非難した。

これは、ワインを
「神が人間に与えた第二の贈り物」
と賞賛するビアスの定義が、
当時の厳格な禁酒論者たちへの
痛烈な皮肉であることを示唆する。

彼らの主張は厳しく、
そのせいで庶民の楽しみが
奪われることへの反発が
背景にある。